Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

Nur in ausgewählten Märkten erhältlich. 

Der erste richtige Messerschleifer für Hobbyköche:innen. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird hier die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie mehr zum Schärfen außer Haus geben - Sie können sie ganz einfach selbst binnen einer Minute auf professionelle Schärfe schleifen. Zuhause in Ihrer eigenen Küche.

• Versehen Sie Ihre Küchenmesser selbst in Ihrer eigenen Küche mit einem Grundschliff.
• Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung.
• Feinkörnige Diamantschleifscheibe für professionelle Ergebnisse.
• Kompositscheibe mit integriertem Poliermittel für Rasierklingenschärfe.
• Minimaler Materialabtrag - Sie schleifen nicht mehr Stahl ab als nötig.
• Leise - nur 45 dB.
• Pulverbeschichtetes Gehäuse komplett in Zink gegossen, mit massivem Griff in Eiche.
• 8 Jahre Garantie - 5 Jahre + 3 Jahre zusätzlich bei Online-Registrierung.

Unterschied zwischen Schleifen und Schleifen

Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener schleifen Sie schnell und einfach die gesamte Schleifphase des Messers auf genau dem Winkel, den Sie mit der patentierten Führung einstellen. Auf der Abziehscheibe entfernen Sie den Grat, der sich gebildet hat, und polieren gleichzeitig die Schneide auf Rasierklingenschärfe. Die niedrige Drehzahl der feinkörnigen Diamantschleifscheibe sorgt dafür, dass nur eine minimale Menge Stahl abgetragen wird. Außerdem wird eine niedrige Temperatur gehalten, um zu verhindern, dass das Messer seine Härte verliert. Dadurch bleibt es länger scharf.

Sie haben wahrscheinlich schon früher einmal ein Hilfsmittel benutzt, um ein Messer zu schleifen. Vielleicht war es ein einfacher Handschärfer, ein Wetzstahl oder vielleicht sogar nur die Rückseite eines Tellers. Viele herkömmliche Methoden schärfen das Messer nicht richtig, sondern begradigen die Schneide nur oder schleifen nur Teile der Schneide. Das kann erst einmal funktionieren, aber nach einigen Malen werden Sie bemerken, dass Ihr Messer nicht mehr genau so scharf ist wie am Anfang. Dann braucht das Messer einen Grundschliff.

Alle Messer schleifen

Mit innovativem Design und den besten Materialien kann der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener die meisten Messerarten schärfen. Die patentierte Führung kann Messer mit Klingen von 12 bis 60 Millimeter Breite, bis zu 5 Millimeter Dicke und unbegrenzter Länge handhaben.

Die feinkörnige Diamantschleifscheibe schleift alle Stahlsorten professionell scharf und kann auch Keramikmesser schleifen. Da die Schleifphasen des Messers getrennt geschliffen werden, haben Sie die Möglichkeit, auf beiden Seiten des Messers unterschiedliche Schneidenwinkel zu erzeugen oder aber auch nur eine Seite zu schleifen. Sie können also auch spezielle und höherwertigere Messer schärfen. Zwischen den Grundschliffen können Sie die Schneide einfach auf der Abziehscheibe schärfen. Wenn Sie nicht mehr die gleiche Schärfe erreichen, wechseln Sie wieder zur Diamantschleifscheibe.

Auch Hobbyköche verdienen professionell geschärfte Messer

Tormek entwickelt seit vielen Jahren Schleifmaschinen für Profiküchen und -köche. Die beliebte Schleifmaschine Tormek T-2 Pro Kitchen wird von der schwedischen Kochnationalmannschaft und mehreren Michelin-Restaurants verwendet. Mit dieser Erfahrung hat Tormek den ersten echten Messerschleifer für den Hobbykoch entwickelt.

Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener hat ein hübsches, dezentes Industriedesign und passt damit gut in jede Küche. Denn egal, ob Sie im Restaurant oder zu Hause in der eigenen Küche Speisen zubereiten: Das wichtigste Werkzeug des Kochs ist nicht das Messer, sondern ein richtiger Messerschärfer.

Qualität und Sorgfalt

Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener wurde für Köche entwickelt, die Wert auf Qualität legen und denen ihre Ausrüstung am Herzen liegt. Die Maschine ist auf Langlebigkeit ausgelegt und hat eine achtjährige Garantiezeit, wird Ihre Messer aber wahrscheinlich viel länger scharf halten. Durch minimalem Stahlabtrag verlängert sich die Lebensdauer Ihrer Messer und es macht immer wieder Freude, frisch geschärfte, rasiermesserscharfe Messer in der Küche zu verwenden. Deshalb gibt es eine kleine Warnung: Es besteht ein hohes Risiko, dass der Messerschärfer von Tormek Ihr neues Lieblingsgerät wird.

Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener wird komplett mit allen Teilen vormontiert geliefert und ist sofort einsatzbereit.

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