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SVM-140 Vorrichtung für lange, dünne Messer

Die Tormek Vorrichtung für lange Messer SVM-140 ist speziell für das Schleifen von langen und flexiblen Messern ausgelegt, z. B. Filetiermesser.

Sie funktioniert genau so wie die Vorrichtung für Messer SVM-45, ist aber breiter. Durch die mit 140 mm größere Breite werden lange und dünne Klingen besser stabilisiert und unterstützt. Sie kann selbstverständlich auch für größere Messer mit stabileren Klingen, z. B. Kochmesser verwendet werden.

Die Vorrichtung ruht auf der Universalstütze, die auf die ungefähre Höhe eingestellt wird. Die Feineinstellung des Schneidenwinkels erfolgt durch Drehung des Anschlags.

Die Universalstütze wird vertikal für Schleifen gegen die Schneide platziert.

Weitere Informationen zum Schärfen von Messern und Schneidwinkel finden Sie auf der Seite "Messerschleifen - Schneidwinkel".

Svm 140 1276X956


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